中文名稱：玉米黃素
英文名： Zeaxanthin
別名： 玉米黃質
CAS號： 144-68-3
分子式： C40H56O2
分子量： 568.881
熔點： 215.5
比旋光度： -44 (c, 0.2 in CHCl3)
儲存條件： 2-8℃
檢測方法： HPLC≥60%
來源： Constit. of crustaceans, fish, barley, maize (Zea mays), tomatoe
外觀： 黃色